1. Yeməli yağ filtri kağızının tətbiq xüsusiyyətləri:
• Yüksək temperatur müqaviməti. Bu, 15 gündən çoxdur ki, 200 dərəcə yağda isladıla bilər.
• Yüksək ortalama boş bir fraksiyaya malikdir. 10 mikrondan çox olan orta bir boşluq olan çirkləri. Qızartma yağı təmiz və şəffaf edin və yağda dayandırılmış məsələni süzgəcdən keçirmə məqsədinə nail olun.
• Yüksək viskozite olan yağ materialının hamar bir şəkildə keçməsinə icazə verə biləcək böyük hava keçiriciliyi var və filtrasiya sürəti sürətlidir.
• Yüksək quru və nəm gücü: Bursting gücü 300 kəpəyə çatdıqda, uzununa və eninə gərginlik güclü tərəfləri müvafiq olaraq 90N və 75N-dir.
2. Yeməli yağ filtri kağızının tətbiq üstünlükləri:
• Qızartma yağında aflatoksin kimi kanserogen maddələri effektiv şəkildə çıxara bilər.
• Qoxuları qovurma yağında çıxara bilər.
• Pulsuz yağ turşuları, peroksidlər, yüksək molekulyar polimerləri və qırışdırma çirklərini qızartma yağında saxlaya bilər.
• Bu qızartma yağı rəngini effektiv şəkildə yaxşılaşdıra bilər və salat yağının kristal aydın rənginə nail ola bilər.
• Yağ oksidləşməsinin və mühakimə olunma reaksiyasının meydana gəlməsini maneə törədir, qızardılmış yağın keyfiyyətini artırır, qızardılmış qidaların gigiyenik keyfiyyətini yaxşılaşdırır və qızardılmış yeməklərin rəfi həyatını uzadır.
• Müəssisələrə daha yaxşı iqtisadi fayda gətirərək qida gigiyena qaydalarına riayət etmək, qida gigiyena qaydalarına uyğun olaraq qızartma yağı istifadə edə bilər. Bu məhsul müxtəlif növ qızartma yağı filtrlərində geniş istifadə olunur
Laboratoriya məlumatları göstərir ki, yeməli yağ filtri kağızının istifadəsi, qızartma yağının turşu dəyərinin artmasının maneə törətməsində mühüm rol oynayır və qızartma mühitinin yaxşılaşdırılması, məhsul keyfiyyətinin yaxşılaşdırılması və məhsul rəfinin ömrünü uzatmaq üçün böyük əhəmiyyət kəsb edir.