1. Yeməli yağ filtr kağızının tətbiqi xüsusiyyətləri:
• Yüksək temperatur müqaviməti.200 dərəcə qızdırılmış yağda 15 gündən çox islatmaq olar.
• Yüksək orta boşluq fraksiyasına malikdir.Orta boşluq 10 mikrondan çox olan hissəcik çirkləri.Qızartma yağını şəffaf və şəffaf hala gətirin və yağdakı asılı maddələrin süzülməsi məqsədinə nail olun.
• Böyük hava keçiriciliyinə malikdir, bu, yüksək özlülüklü yağ materialının rəvan keçməsinə imkan verə bilər və filtrasiya sürəti yüksəkdir.
• Yüksək quru və yaş gücü: partlama gücü 300KPa-a çatdıqda, uzununa və eninə dartılma gücü müvafiq olaraq 90N və 75N-dir.
2. Yeməli yağ filtr kağızının tətbiqi üstünlükləri:
• Qızartma yağında aflatoksin kimi kanserogen maddələri effektiv şəkildə təmizləyə bilir.
• Qızartma yağında qoxuları aradan qaldıra bilir.
• Qızartma yağında asılmış qumdakı sərbəst yağ turşularını, peroksidləri, yüksək molekullu polimerləri və hissəcikli çirkləri təmizləyə bilir.
•Qızartma yağının rəngini effektiv şəkildə yaxşılaşdıra və onu salat yağının kristal təmiz rənginə çatdıra bilər.
•Qızartma yağının oksidləşməsinin və qaşınma reaksiyasının qarşısını ala, qızardılmış yağın keyfiyyətini yaxşılaşdıra, qızardılmış qidaların gigiyenik keyfiyyətini yaxşılaşdıra və qızardılmış qidaların saxlama müddətini uzada bilər.
• Qida gigiyena qaydalarına əməl etmək, müəssisələrə daha yaxşı iqtisadi fayda gətirmək şərti ilə qızardılmış yağdan tam istifadə edə bilər.Bu məhsul müxtəlif növ qızardılmış yağ filtrlərində geniş istifadə olunur
Laboratoriya məlumatları göstərir ki, yeməli yağ filtr kağızından istifadə qızartma yağının turşu dəyərinin artmasının qarşısını almaqda mühüm rol oynayır və qızartma mühitinin yaxşılaşdırılması, məhsulun keyfiyyətinin yaxşılaşdırılması və məhsulun saxlama müddətinin uzadılmasında böyük əhəmiyyət kəsb edir.